香港原味道．香港人．火鍋放題．任食任飲．CP值高．用心豬骨湯底．16款湯底選擇．新鮮食材．食材選擇多
E-Pot 一鍋堂以「養生·靚湯·一鍋堂」為概念，以任飲任食放題方式經營，主打香港年輕人市場。以用心製作、性價比高的任食火鍋，打造貼地的高質任食火鍋店。現時除了有一向深受食客歡迎的晚市120分鐘火鍋放題外，午市更設有100分鐘火鍋放題及70分鐘定量火鍋放題。
餐廳裝修
秉承品牌追求卓越優質的精神，一鍋堂設計打破舊有火鍋店格局，注入日式簡約風格，運用柔和淺木原色展現十足自然風，店內設計舒適時尚，極具空間感，寬敞闊落，環境舒適。而且罕有以私隱度較高的貼心全卡座設計，讓食客感受到任食火鍋都可以有舒適的用餐體驗。
一鍋堂於2015年7月於荃灣大鴻輝中心開設總店，於2018年7月於旺角開始分店。而在2021年6月，一鍋堂全新概念葵芳旗艦店正式進駐葵芳新都會廣場，餐廳佔地13,000呎，成為全港最大任食任飲火鍋店！
養生湯底系列
E-Pot 一鍋堂主打養生湯底，款式有超過16款選擇，數量冠絕全港火鍋放題店！每日以60斤豬骨熬製新鮮湯底，絕不加色粉，湯頭鮮味十足，建議客人用餐時可以「先飲湯，後打邊爐」！
全部16款湯底均材料十足，主打一鍋潮汕鍋用上大地魚、蝦米、豆卜、咸菜、唐芹、大蒜、胡椒碎等，並用香港生曬大地魚炮製湯底，散發出特別鮮甜與滋味；另外深受客人歡迎的一鍋麻辣鍋則加入麻辣湯蒜子、京蔥、花椒、茴香等，除了味道具不同層次的麻辣外，更可除濕止痛，打邊爐同時養生。而2021年更和金寶湯合作聯乘推出獨家火鍋湯底配方，推出忌廉周打蜆湯、蕃茄牛尾湯、番茄羅勒湯，深受客人歡迎！
手工食材系列
E-Pot 一鍋堂 用心製作多款手作食品、配料及飲品，務求食客在火鍋放題中可以品嚐到精心創作的特色款式。當中手工丸及手作餃子更是招牌必食之選，自家製手打墨魚丸、手打孜然雞丸、手打潮汕豬肉丸均由師傅每日新鮮製作，用了豐富絕不欺場，味道正宗口感彈牙。另外 全新創作的手工餃亦大足心思，以菠菜皮製作韭菜餃、以南瓜皮製作麻辣豬肉餃，亦特別推出家的味道手作梅菜豬肉餃，絕對皮薄餡靚，咸、香、辣一應俱全。
養生手作花茶
E-Pot 一鍋堂除了超過20多款飲品外，亦推出自家製花果茶，
包括：養生洛神花茶、營養蝶豆花茶、滋潤冰糖燉檸檬、提神薄荷烏龍茶，深受客人歡迎。
傳媒介紹
葵芳旗艦店開幕
旺角瓊華店開幕
